| 000 | 00904nam a2200277 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | MX-TeUDD | ||
| 005 | 20240611083542.0 | ||
| 008 | 031021s1976 mx b 000 0 spa | ||
| 020 | _a9788434104150 | ||
| 020 | _a8434104156 | ||
| 040 |
_aMX-TeUDD _bspa _cMX-TeUDD |
||
| 050 | 0 | 4 |
_aSF272 _b.C6 1976 |
| 100 | 1 |
_aCompaire Fernandez, Carlos. _9164222 |
|
| 245 | 1 | 0 |
_aQuesos : _btecnología y control de calidad / _cCarlos Compaire Fernandez. |
| 250 | _a2a ed. | ||
| 260 |
_aMadrid ; España : _bPublicaciones de Extensión Agraria, _c1976 |
||
| 300 |
_a540 p. : _bil ; _c23 cm. |
||
| 490 | 1 |
_aManuales tecnicos. serie ; _v43 |
|
| 504 | _aIncluye referencias bibliográficas. | ||
| 650 | 4 |
_aQuesos _933202 |
|
| 650 | 4 |
_aIndustrias alimenticias-Control de calidad _9164223 |
|
| 830 | 0 |
_aManuales tecnicos. serie ; _v43 _9164224 |
|
| 905 | _aAcervo | ||
| 906 |
_aElena _b20121122 |
||
| 942 |
_cBK01 _2lcc |
||
| 999 |
_c294746 _d294746 |
||
| 907 |
_c7 _dAndre Elias Carrillo Hernández |
||