| 000 | 01072nam a2200277 a 4500 | ||
|---|---|---|---|
| 003 | MX-TeUDD | ||
| 005 | 20201210033358.0 | ||
| 008 | 021206s2000 sp ad gr 001 0 spa c | ||
| 020 | _a8420008974 | ||
| 040 |
_aMX-TeUDD _bspa _cMX-TeUDD |
||
| 050 | 0 | 4 |
_aTP455 _b.A3 2000 |
| 245 | 0 | 0 |
_aAditivos y auxiliares de fabricación en las industrias agroalimentarias / _ccoordinación, Jean-Louis Multon ; introducción, C. Babusiaux ; traducción, León Villanúa Fungairiño. |
| 250 | _a2a ed. | ||
| 260 |
_aZaragoza, Expaña : _bAcribia, _c2000 |
||
| 300 |
_axxix, 795 p. : _bil., gráf. ; _c24 cm. |
||
| 500 | _aTítulo original: Additifs et auxiliaires de fabrication dans les industries agro-alimentaires. | ||
| 504 | _aIncluye bibliografía. | ||
| 650 | 4 |
_aPreservativos de alimentos _913103 |
|
| 650 | 4 |
_aAditivos para alimentos _913162 |
|
| 700 | 1 |
_aVillanúa Fungairiño, León, _etr. _918783 |
|
| 700 | 1 |
_aMulton, Jean-Louis, _ecoord. _918780 |
|
| 700 | 1 |
_aBabusiaux, C., _eintrod. _918784 |
|
| 905 | _aAcervo | ||
| 906 |
_aElena _b20021206 |
||
| 942 |
_cBK01 _2lcc |
||
| 999 |
_c258819 _d258819 |
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