000			02259nam a2200349 a 4500
003			MX-TeUDD
005			20240509134611.0
008			020918s1974 sp r 000 0 spa c
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040			_aMX-TeUDD _bspa _cMX-TeUDD
050	0	4	_aSH167.E3 _bU8 1974
100	1		_aUsui, Atsushi _9104170
245	1	3	_aEl cultivo de la anguila / _cAtsushi Usui ; traducción, Maria Luisa Puerta López.
260			_aZaragoza ; España : _bAcribia, _c1974
300			_a174 p. : _bil., maps ; _c22 cm.
500			_aEntre las páginas 128 y 129 se encuentra un mapa en lámina.
500			_aTítulo original : Eel Culture.
505	8		_a1. Introducción.-- 2. Especies del género Anguilla.-- 3. La demanda de anguilas en el mercado europeo.-- 4. Ciclo vital de la anguila japonesa.-- 5. Aguas quietas y aguas corrientes. Métodos de cultivo.-- 6. Método y organización de la industria del cultivo de la anguila en Japón.-- 7. Eligiendo un lugar donde instalar una granja de anguilas.-- 8. Trazado y construcción de una granja de anguilas.-- 9. La calidad del agua y su control.-- 10. La alimentación de las anguilas.-- 11. Enfermedades y parásitos.-- 12. Capturando, clasificando, transportando y matando anguilas.-- 13. El manejo de los estanques del área de Hamanako en Japón, mes a mes.-- 14. Cómo capturar anguilas.-- 15. Cómo cocinar anguilas: kabayaki, aumadas y en gelatina.-- 16. Progresos en Japón, Europa, América, Nueva Zelanda, Australia y en los Trópicos.-- 17. Lista de requerimientos para instalar una granja de anguilas.-- 18. Libros y revistas útiles.-- 19. Significado de algunas palabras japonesas.-- 20. Status y organización de los cultivos acuáticos en Japón.-- 21. Abastecedores de piensos y equipos en Japón.
650		4	_aRecursos pesqueros _923069
650		4	_aAnguilas _9105727
650		4	_aAnguilas-Cría y desarrollo _9105728
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700	1		_aPuerta López, María Luisa., _etr. _975842
905			_aAcervo
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907			_c7 _dAndre Elias Carrillo Hernández