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RHEOLOGY OF FLUID AND SEMISOLID FOODS : PRINCIPLES AND APPLICATION / M. ANANDHA RAO

Por:

RAO, M.ANANDHA

Tipo de material: Texto

Texto

TextoSeries SERIE A CHAPMAN & HALL FOOD S CIENCE BOOKDetalles de publicación: GAITHERSBURG : AN ASPEN PUBLICATION, 1999Descripción: XIV, 433 P. : ilISBN:

0834212641

Tema(s):

FOOD-TESTING

Clasificación LoC:

TP372 R37 1999

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Tipo de ítem	Biblioteca actual	Colección	Signatura topográfica	Estado	Notas	Fecha de vencimiento	Código de barras
01-Préstamo Interno (Libros)	Biblioteca de Alimentos	Acervo General	TP372 R37 1999	Disponible	Préstamo interno (etiqueta naranja)		018740

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