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Servicio de cafetería y bar / Jordi Bachs, Roser Vives, Gonzalo Herrero. por Series Grado intermedio. Hostelería y turismo
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Detalles de publicación: Madrid, España : Síntesis, 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (2)Signatura topográfica: TX945 .B3 2001, ...

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Regiduría de pisos / Ma. Isabel Jiménez Garay por Series Hostelería y Turismo)
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Detalles de publicación: Madrid ; España : Paraninfo Thomson Learning, 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (1)Signatura topográfica: TX20 .J5 2000.

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Procesos de servicio en restauración / José Manuel Sánchez Feito. por Series Colección hostelería y turismo
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Madrid ; España : Síntesis, 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (1)Signatura topográfica: TX946.5 .S2 2000.

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Comercialización de productos y servicios turísticos / Isabel Milio Balanzá, Mónica Cabo Nadal. por Series Colección Hostelería y turismo
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Madrid ; España : Paraninfo, 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (1)Signatura topográfica: G155 .M5 2000.

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Inglés : grado superior de restauración / Cristina Oltra Canet.. por Series Hostelería y turismo
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (1)Signatura topográfica: PE1128 .O4 2001.

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Procesos de pastelería y panadería / Nuria Pérez Oreja, Gustavo Mayor Rivas, Víctor José Navarro Tomás. por Series Hostelería y turismo
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Madrid ; España : Paraninfo, c2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (1)Signatura topográfica: TX763 .P4 2001.

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Recepción y atención al cliente / Socorro López García. por Series Hostelería y Turismo
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: España: International Thomson Paraninfo, 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (1)Signatura topográfica: TX911.3.F75 L6 2000. Biblioteca de la Unidad Académica del Sur Ahuacatlán, Nay. (1)Signatura topográfica: TX911.3.F75 L6 2000.

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Sistema de Gestión Bibliotecaria Koha - Un desarrollo de L.B. Ulises Castrejón M. y L.I. Alejandro Castrejón M. para la Universidad Autónoma de Nayarit