Sistemas de producción de leche en pastoreo de alfalfa / Humberto Ruíz Martínez.

Por:

Ruíz Martinez, Humberto

Tipo de material: Texto

TextoDetalles de publicación: Tepic, Nayarit, México : El autor, 1995Descripción: 24 h. ; 27 cmTema(s):

Industria lechera - -- Control de la producción - -- Tesis y disertaciones académicas
Ganado lechero - -- Alimentación y alimentos - -- Tesis y disertaciones académicas

Clasificación LoC:

SF239 .R8 1995

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Contenidos:

Resumen.-- Introducción.-- Revisión Bibliográfica.-- 2.1 Ventajas y beneficios de producir leche bajo condiciones de pastoreo.-- 2.2 Ventajas.-- 2.2.1. Ventajas Biológicas.-- 2.3 Ventajas Económicas.-- 2.4 Clasificación.-- 2.5 Establecimiento.-- 2.5.1 Fertilización.-- 2.5.2 Encalado.-- 2.6 Nitrógeno.-- 2.7 Fisiología y crecimiento.-- 2.8 Aprovechamiento de la alfalfa.-- 2.9 Pastoreo de la alfalfa.-- 2.10 Manejo de la alfalfa en pastoreo.-- 2.11 Sistema de pastoreo.-- 2.11.1 Pastoreo libre en una sola parcela.-- 2.11.2 Pastoreo rotacional.-- 2.11.3 Pastoreo racionado.-- 2.11.4 Pastoreo en parcelas.-- 2.12 Factores que afectan la producción de leche.-- 2.12.1 Raza.-- 2.12.2 Clima.-- 2.12.3 Frecuencia de ordeño.-- 2.12.4 Enfermedades.-- 2.12.5 Alteraciones.-- 2.12.6 Periodo de lactancia.-- 2.12.7 Edad.-- 2.12.8 Gestación.-- 2.12.9 Alimentación.-- Conclusiones.-- Literatura Citada.

Nota de disertación: (Medico Veterinario Zootecnista) U.A.N. Resumen: Los países con una autosuficiencia alimenticia, la han obtenido de productos de origen animal. Son los que se encuentran más desarrollados con una mejor vida de su población. La distribución diaria por consumo de persona es muy baja, debido a la falta de producción, de la ganadería lechera, por lo que se tiene que recurrir a las importaciones para satisfacer las demandas. La producción de leche en pastoreo de alfalfa, puede ser una alternativa para hacer más rentables las explotaciones dedicadas a la ganadería productoras de leche; porque este sistema tiene sus bases en los bajos costos y un aumento en la producción, por el método de pastoreo cuando está en condiciones el forraje de ser consumido por el animal. En las praderas de alfalfa se deben de manejar las unidades de pastoreo con cuidado, dándoles un tiempo de entrada y salida al ganado, para evitar problemas digestivos que puedan ocasionar pérdidas considerables en el ganado. Los animales en pastoreo alcanzan un pico de producción bastante efectiva después del parto ya que se encuentran en praderas de alfalfa por su gran aceptación de su alto contenido de proteínas que son necesarias para la buena producción del animal. Por tal motivo hoy en la actualidad es recomendable la producción de alfalfa en praderas para poder dar un mejor avance a la producción de bovinos lecheros, con menos costos de mano de obra y más ingresos para el productor de bovinos lecheros. La leche que se obtiene de este ganado pastando en praderas de alfalfa, es de buena calidad, ya que no presenta olores ni malos sabores que nos pudiera ocasionar el consumo de alfalfa.

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Tipo de ítem	Biblioteca actual	Colección	Signatura topográfica	Copia número	Estado	Fecha de vencimiento	Código de barras
Tesis	Biblioteca Electrónica-Hemeroteca	Tesis	VET SF239 .R8 1995	V. 1 Ej. 01	No sale a préstamo		025178

(Medico Veterinario Zootecnista) U.A.N.

Bibliografía: h. 22-[24].

Resumen.--
Introducción.--
Revisión Bibliográfica.--
2.1 Ventajas y beneficios de producir leche bajo condiciones de pastoreo.--
2.2 Ventajas.--
2.2.1. Ventajas Biológicas.--
2.3 Ventajas Económicas.--
2.4 Clasificación.--
2.5 Establecimiento.--
2.5.1 Fertilización.--
2.5.2 Encalado.--
2.6 Nitrógeno.--
2.7 Fisiología y crecimiento.--
2.8 Aprovechamiento de la alfalfa.--
2.9 Pastoreo de la alfalfa.--
2.10 Manejo de la alfalfa en pastoreo.--
2.11 Sistema de pastoreo.--
2.11.1 Pastoreo libre en una sola parcela.--
2.11.2 Pastoreo rotacional.--
2.11.3 Pastoreo racionado.--
2.11.4 Pastoreo en parcelas.--
2.12 Factores que afectan la producción de leche.--
2.12.1 Raza.--
2.12.2 Clima.--
2.12.3 Frecuencia de ordeño.--
2.12.4 Enfermedades.--
2.12.5 Alteraciones.--
2.12.6 Periodo de lactancia.--
2.12.7 Edad.--
2.12.8 Gestación.--
2.12.9 Alimentación.--
Conclusiones.--
Literatura Citada.

Los países con una autosuficiencia alimenticia, la han obtenido de productos de origen animal. Son los que se encuentran más desarrollados con una mejor vida de su población.

La distribución diaria por consumo de persona es muy baja, debido a la falta de producción, de la ganadería lechera, por lo que se tiene que recurrir a las importaciones para satisfacer las demandas. La producción de leche en pastoreo de alfalfa, puede ser una alternativa para hacer más rentables las explotaciones dedicadas a la ganadería productoras de leche; porque este sistema tiene sus bases en los bajos costos y un aumento en la producción, por el método de pastoreo cuando está en condiciones el forraje de ser consumido por el animal.

En las praderas de alfalfa se deben de manejar las unidades de pastoreo con cuidado, dándoles un tiempo de entrada y salida al ganado, para evitar problemas digestivos que puedan ocasionar pérdidas considerables en el ganado. Los animales en pastoreo alcanzan un pico de producción bastante efectiva después del parto ya que se encuentran en praderas de alfalfa por su gran aceptación de su alto contenido de proteínas que son necesarias para la buena producción del animal.

Por tal motivo hoy en la actualidad es recomendable la producción de alfalfa en praderas para poder dar un mejor avance a la producción de bovinos lecheros, con menos costos de mano de obra y más ingresos para el productor de bovinos lecheros.

La leche que se obtiene de este ganado pastando en praderas de alfalfa, es de buena calidad, ya que no presenta olores ni malos sabores que nos pudiera ocasionar el consumo de alfalfa.

Área de Ciencias Biológico Agropecuarias y Pesqueras