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Aplicación del frío a los alimentos / coordinación, Manuel Lamúa Soldevilla.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Madrid, España : A. Madrid Vicente : Mundi Prensa, 2000Edición: 1a edDescripción: 350 p. : il., gráf. ; 24 cmISBN: - 848992225X (AMV)
- 8471148323 (Mundi Prensa)
- TP372 .A6 2000
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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03-Préstamo a 3 días (Libros)
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Biblioteca Magna a | Acervo General | TP372 .A6 2000 | Disponible | 103241 | ||||
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03-Préstamo a 3 días (Libros)
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Biblioteca Magna a | Acervo General | TP372 .A6 2000 | Disponible | 103240 | ||||
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03-Préstamo a 3 días (Libros)
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Biblioteca Magna | Acervo General | TP372 .A6 2000 | Disponible | 091517 | ||||
01-Préstamo Interno (Libros)
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Biblioteca Magna a | Acervo General | TP372 .A6 2000 | V. 1 Ej. 01 | Disponible | Préstamo interno (etiqueta naranja) | 053240 |
Incluye bibliografía.