Evaluación de oxidación del color y lípidos en sistemas modelos elaborados con carne de ovinos alimentados con harina de aguacate / Belen Avendaño Tejeda ; director, Javier Germán Rodríguez Carpena.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Compostela, Nayarit ; México : La Autora, 2018Descripción: 54 h. : il. ; 28 cmTema(s): Clasificación LoC:- SF376.2 .A8 2018
Contenidos parciales:
Nota de disertación: (Médico Veterinario Zootecnista) U.A.N.
1. Introducción.-- 2. Revisión de literatura.-- 3. Materiales y métodos.-- 4. Resultados y discusión.-- 5. Conclusiones.-- Anexos.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Tesis
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Biblioteca Electrónica-Hemeroteca | Tesis | VET SF376.2 .A8 2018 | V. 1 Ej. 01 | No sale a préstamo | 183537 |
(Médico Veterinario Zootecnista) U.A.N.
Bibliografía: h. 49-52.
1. Introducción.-- 2. Revisión de literatura.-- 3. Materiales y métodos.-- 4. Resultados y discusión.-- 5. Conclusiones.-- Anexos.
Área de Ciencias Biológico Agropecuarias y Pesqueras