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Frozen food technology / ED. C. P. Mallett.
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TextoDetalles de publicación: LONDON : BLACKIE ACADEMIC & PROFESSIONAL, 1998Descripción: 339 P. : ilISBN: - 0751400726
- TP493.5 F7 1998
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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01-Préstamo Interno (Libros)
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Biblioteca Magna | Acervo General | TP493.5 .F7 1998 | V.1 Ej. 01 | Disponible | Préstamo interno (etiqueta naranja) | 035985 |