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		Microbial safety of minimally processed foods / edición, John S. Novak, Gerald M. Sapers, Vijay K. Juneja. por Juneja, Vijay K [1956-, ed.] Novak, John S [ed.] Sapers, Gerald M [ed.] Tipo de material: Texto Detalles de publicación: Boca Raton, Fl. : CRC, 2003 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (2)Signatura topográfica: QR115 .M5 2003, ... Agregar al carrito (remover)
		Control of foodborne microorganisms / edición, Vijay K. Juneja, John N. Sofos. por Sofos, John N [ed.] Juneja, Vijay K [ed.] Series Food science and technology Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Detalles de publicación: New York : Marcel Dekker 2002 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (1)Signatura topográfica: QR115 .C6 2002. Agregar al carrito (remover)

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