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The meat we eat / John R. Romans ... [et al.]. por
Edición: 14a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Detalles de publicación: Danville, Illinois : Interstate, 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (1)Signatura topográfica: TS1960 .M4 2001.

Mataderos industriales : tecnología y funcionamiento / J. F. Gracey ; traducción, Jaime Esaín Escobar, Manuel Ramis Vergés. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza ; España : Acribia, 2001
Otro título:
  • Tecnología y funcionamiento.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (3)Signatura topográfica: TS1960 .G7 2001, ...

Industrializacion de la grasa de animales de abasto / Olle Dahl ; traducción por, Carlos Bernaldo de Quiros por Series Ciencia y tecnologia de la carne. Teoria y practica ; 10
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Detalles de publicación: Zaragoza ; España : Acribia, 1976
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (1)Signatura topográfica: TP676 .D3 1976.

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