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Subproductos animales / Basado en el trabajo de Gaetano Paltrinieri por Series Manuales para educación | Manuales para educación. Area, Industrias rurales ; ; 30
Edición: 1a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: México : SEP, Trillas, 1998
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (3)Signatura topográfica: TS1960 .S8 1981, ...

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Obtención de carne / Basado en el trabajo de Gaetano Paltrinieri por Series Manuales para la educación agropecuaria. Area : Industrias rurales.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: México : SEP, Trillas : 1981
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (1)Signatura topográfica: TS1973 .O2 1981.

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Subproductos animales / Basado en el trabajo de Gaetano Paltrinieri ; colaboración, Marco R. Meyer... [et al.] por Series Manuales para educación agropecuaria. 30 Area : Industrias rurales ;
Edición: 2a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: México : Secretaría Educación Pública, Trillas, 1990
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (3)Signatura topográfica: TS1960 .S8 1990, ... Biblioteca de la Unidad Académica de Agricultura (2)Signatura topográfica: TS1960 .S8 1990, ... Biblioteca de la Unidad Académica de Veterinaria (6)Signatura topográfica: TS1960 .S8 1990, ...

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Tecnología de los productos de charcutería y salazones / coordinadora, Paule Durand, prólogo, Charles Hervé Richard ; traducción, Carmen García González, Juan Florencio Tejeda Sereno. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso
Detalles de publicación: Zaragoza ; España : Acribia, 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (3)Signatura topográfica: SF395 .T3 2002, ... Biblioteca de la Unidad Académica de Agricultura (2)Signatura topográfica: SF395 .T3 2002, ... Biblioteca de la Unidad Académica de Ingeniería Pesquera (1)Signatura topográfica: SF395 .T3 2002.

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