Cuantificación de indicadores sanitarios en tablas desinfectadas para la preparación de alimentos / Ruth Artemisa Monroy González.

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Tipo de material: Texto

TextoDetalles de publicación: Tepic, Nayarit ; México : La Autora, 2008Descripción: 27 h. : il., gráf. ; 27 cmTema(s):

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Nota de disertación: (Químico Farmacobiólogo) U.A.N.

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(Químico Farmacobiólogo) U.A.N.

Bibliografía: h. 25-26.

Área de Ciencias de la Salud