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Elaboración de salchicha de pescado / Rafaela Patiño Mendoza, Santiago Salazar García. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: San Blas, Nayarit ; México : Los Autores, 1988
Nota de disertación: (Ingeniero Pesquero) U.A.N.
Recursos en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica-Hemeroteca: No sale a préstamo (1)Signatura topográfica: TS1974.S3 P3 1988.

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Embutidos de pescado en el convenio U.A.N. - Islas Marías / José Trinidad Ulloa Ibarra. por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
Detalles de publicación: Tepic, Nayarit ; México : El Autor, 1985
Nota de disertación: (Ingeniero Químico Industrial) U.A.N.
Recursos en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para referencia: Biblioteca Electrónica-Hemeroteca: No sale a préstamo (1)Signatura topográfica: TS1974.S3 U4 1985.

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