Evaluación de fechas de siembra con fertilización N-P-K y su interacción en la calidad de rábano bolita (Raphanus sativus L.) en el Valle de Matatipac, Nayarit / Rodrigo Octavio Ponce Ramos, Miguel Ángel Ponce Ramos, Rafael Hernández Encarnación.

(Ingeniero Agrónomo) U.A.N.

Bibliografía: h. 95.

1. Introducción. -- 2. Revisión de literatura. -- 3. Materiales y métodos. -- 4. Resultados y discusión. -- 5. Conclusiones. -- 6. Bibliografía.

La necesidad de un conocimiento sobre las plantas útiles al hombre, se ve de manifiesto por la demanda creciente de alimentos debido a la población en constante aumento, además dicho conocimiento nos permite establecer mecanismos para pronosticar y prever problemas agrícolas. El rábano bolita es una hortaliza muy utilizada en diversos platillos de la dieta mexicana; es una planta anual de tipo herbáceo que pertenece a la familia de las crucíferas, es considerada como hortaliza de raíz por la parte comestible de la planta. Por las características y ventajas del ciclo corto del cultivo la superficie sembrada se va incrementando paulatinamente, por lo que se hace necesario estudiar todos los factores relacionados con la producción hortaliza.

Este estudio se realizó en la Facultad de Agricultura de la Universidad Autónoma de Nayarit, ubicada en el kilómetro 9 carretera Tepic-Puerto Vallarta; se trabajó con los factores fechas de siembra y fertilización utilizando cuatro niveles para cada uno y, se planteó estudiar la influencia que pueden tener las fechas de siembra sobre la calidad de rábano bolita y, evaluar fórmulas de fertilizantes y su interacción, con las fechas de siembra sobre las variables que determinan a dicha calidad. El diseño utilizado fue de parcelas divididas en bloques al azar y cuatro repeticiones; en las parcelas grandes se colocaron las fechas de siembra y en la chica fueron arrojadas las fórmulas de fertilizantes. Para cumplir con el propósito de esta investigación se tuvo que hacer el diseño de las variables para tratar de explicar la calidad del rábano bolita; estas fueron: altura de planta a los 8, 15, 22 y 30 días posteriores a la siembra, número y peso total de rábanos cosechados, número y peso de rábanos comerciales, rajados pequeños, longitud de raíz y diámetro de rábanos comerciales.

De acuerdo a los resultados obtenidos se concluye lo siguiente. La fórmula de fertilización más alta en sus tres elementos y la fecha de siembra 16/10/92 generaron la mayor altura de planta. En la altura tomada al momento de la cosecha la interacción 09/10/92 con 200-90-60 continúa siendo la mejor; aquí el testigo genera el valor más bajo. La fecha de siembra 03/10/92 y la formula 160-60-40 fueron los niveles de cada factor que proporcionaron la mejor calidad en todas las variables. El nivel cero fertilización generó el mayor rendimiento en número de rábanos rajados y pequeños y menor en el número de rábanos comerciales; fueron de bajo peso por estar fofos. El nivel de fechas de siembra 09/10/92 generó la calidad más baja de rábano bolita. En las interacciones es la cero fertilización la que determina la calidad más baja de raíz. La interacción 03/10/92 con fertilización fue la que produjo la mejor calidad en el rábano. La cero fertilización obtuvo la mayor y menor longitud de raíz y diámetro respectivamente. A medida que se fue avanzando en la siembra de fechas de siembra, la longitud de raíz fue siendo más corta; esto no se apreció en el diámetro de los rábanos. La interacción que dió el valor más alto en longitud de raíz y diámetro de rábano fue 03/10/92 con testigo y 16/10/92 con 120-30-20 respectivamente.

Área de Ciencias Biológico Agropecuarias y Pesqueras