Food quality assurance : principles and practices / Inteaz Alli.
Tipo de material: TextoDetalles de publicación: Boca Raton, FL: CRC, 2004Descripción: 151 p. ; 24 cmISBN:- 1566769302 (alk. paper)
- Principles and practices
- TP372.5 .A4 2004
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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03-Préstamo a 3 días (Libros) | Biblioteca Magna a | Acervo General | TP372.5..A4 2004 | V. 1 Ej. 02 | Disponible | 076618 | |||
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Incluye referencia bibliográficas.
Área de Ciencias Económicas y Administrativas