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Food emulsions : principles, practice, and techniques / David Julián McClements. por Series CRC Series in Contemporary Food Science
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
Detalles de publicación: Boca Ratón, Estados Unidos : CRC Press LLC, 1999
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (2)Signatura topográfica: TP156 .M3 1999, ...

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ANIMAL FEEDING AND FOOD SAFETY / ORGANIZACION DE NACIONES UNIDAS PARA LA AGRICULTURA Y LA ALIMENTACION por
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: ROMA : FAO, 1998
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (1)Signatura topográfica: TX531 O72 1998. Biblioteca de la Unidad Académica de Agricultura (1)Signatura topográfica: TX531 O72 1998.

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