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Nutrición y dieta : de Cooper / Helen S. Mitchel ... [et al.] ; traducción, José Rafael Blengio. por
Edición: 15a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Detalles de publicación: México, D.F. : Interamericana, 1970
Otro título:
  • Nutrición y dieta de Cooper.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (1)Signatura topográfica: RM216 .N8 1970.

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Alimentación y dietoterapia : nutrición aplicada en la salud y la enfermedad / Pilar Cervera, Jaume Clapés, Rita Rigolfas ; prólogo, Manuel Serrano Ríos. por
Edición: 1a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Detalles de publicación: Madrid ; España : McGraw-Hill Interamericana, 2000
Otro título:
  • Alimentación y dietoterapia.
  • Alimentación y dietoterapia : (nutrición aplicada en la salud y la enfermedad).
  • Nutrición aplicada en la salud y la enfermedad.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (6)Signatura topográfica: TX353 .C4 2000, ... Biblioteca de la Unidad Académica de Enfermería (3)Signatura topográfica: TX353 .C4 2000, ... Biblioteca de la Unidad Académica de Medicina (3)Signatura topográfica: TX353 .C4 2000, ...

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Nutrición enteral y parenteral / Alberto Villazón Sahagún, Humberto Arenas Márquez ; prólogo, Stanley J. Dudrick, Luis Ize Lamache. por
Edición: 1a ed. En español.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Detalles de publicación: México, D.F. : Interamericana, 1993
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (2)Signatura topográfica: RM224 .V5 1993, ... Biblioteca de la Unidad Académica de Enfermería (2)Signatura topográfica: RM224 .V5 1993, ...

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Química de los alimentos / Owen R. fennema ; traducción, Bernabé Sanz Pérez ... [et al.]. por
Edición: 2a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Zaragoza ; España : Acribia, 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (3)Signatura topográfica: TX545 .F4 2000, ... Biblioteca de Alimentos (1)Signatura topográfica: TX545 .F4 2000.

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Análisis de los alimentos : fundamentos, métodos, aplicaciones / Reinhard Matissek, Frank-M. Schnepel, Gabriele Steiner ; traducción, Otilia López Buesa. por
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Detalles de publicación: Zaragoza, España : Acribia, 1998
Otro título:
  • Análisis de alimentos.
  • Fundamentos - métodos - aplicaciones.
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (2)Signatura topográfica: TX545 .M3 1998, ...

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Fisiología del ejercicio físico y el entrenamiento / J. R. Barbany. por
Edición: 2a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: Barcelona ; España : Paidotribo, 2002
Recursos en línea:
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (3)Signatura topográfica: RC1235 .B3 2002, ...

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Lo que dice la ciencia sobre dietas, alimentación y salud : 75 respuestas para apasionados y profesionales de la nutrición / L. Jiménez. por Series Plataforma Actual
Edición: 1a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción
Detalles de publicación: --
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (1)Signatura topográfica: RA784 .J5 2015.

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