Avances en tecnología de los productos pesqueros / J. J. Connell, R. Hardy ; traducción, José Fernández-Salguero.
Tipo de material: TextoDetalles de publicación: España : Acribia 1987Descripción: 124 p. : il. ; 21 cmISBN:- 8420006041
- SH327.5 .C6 1987
Contenidos:
Cap.1. Introducción.-- Cap.2. Recursos pesqueros actuales no utilizados o infrautilizados.-- Cap.3. Desarrollo de métodos convencionales.-- Cap.4. Productos y métodos de utilización más recientes.-- Cap.5. Comercialización y otros factores que afectan al consumo.
Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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01-Préstamo Interno (Libros) | Biblioteca de la Unidad Académica de Agricultura | Acervo General | SH327.5 .C6 1987 | V.1 Ej. 03 | Disponible | Préstamo interno (etiqueta naranja) | 022619 | ||
01-Préstamo Interno (Libros) | Biblioteca de la Unidad Académica de Ingeniería Pesquera | Acervo General | SH327.5 .C6 1987 | Disponible | Préstamo interno (etiqueta naranja) | 050441 | |||
03-Préstamo a 3 días (Libros) | Biblioteca de la Unidad Académica de Ingeniería Pesquera | Acervo General | SH327.5 .C6 1987 | Disponible | 050442 | ||||
01-Préstamo Interno (Libros) | Biblioteca de la Unidad Académica de Ingeniería Pesquera a | Acervo General | SH327.5 .C6 1987 | V.01 Ej.05 | Disponible | 052104 | |||
01-Préstamo Interno (Libros) | Biblioteca Magna a | Acervo General | SH327.5 .C6 1987 | V. 1 Ej. 01 | Disponible | Préstamo interno (etiqueta naranja) | 022349 |
Título original : Trends in fish utilization.
Bibliograía: p. 12-122
Cap.1. Introducción.-- Cap.2. Recursos pesqueros actuales no utilizados o infrautilizados.-- Cap.3. Desarrollo de métodos convencionales.-- Cap.4. Productos y métodos de utilización más recientes.-- Cap.5. Comercialización y otros factores que afectan al consumo.
Área de Ciencias Biológico Agropecuarias y Pesqueras