Cultura alimentaria y patrimonio biocultural de la Comunidad el Roble, Municipio del Nayar, Nayarit / Francisco Javier Pérez González ; directora Wendy Guadalupe Carvajal Hermosillo.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Tepic, Nayarit ; México : El Autor, 2023Descripción: 61 h. : il. ; 28 cmTema(s): Clasificación LoC:- TX631 .P3 2023
Contenidos parciales:
Nota de disertación: (Licenciado en Gastronomía) U.A.N.
Cap. I La cultura alimentaria y el patrimonio.-- Cap. II Nayarit y sus pueblos originarios.-- Cap. III La comunidad Wixarika del Roble, Municipio del Nayar.--Cap. IV La cultura alimentaria y el patrimonio biocultural de la comunidad Wixarika del roble, Municipio del Nayar.-- Cap. V Conclusiones.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Tesis
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Biblioteca Electrónica-Hemeroteca | Tesis | TUR TX631 .P4 2023 | V. 1 Ej. 01 | No sale a préstamo | 194461 |
(Licenciado en Gastronomía) U.A.N.
Bibliografía. h. 57-60.
Cap. I La cultura alimentaria y el patrimonio.-- Cap. II Nayarit y sus pueblos originarios.-- Cap. III La comunidad Wixarika del Roble, Municipio del Nayar.--Cap. IV La cultura alimentaria y el patrimonio biocultural de la comunidad Wixarika del roble, Municipio del Nayar.-- Cap. V Conclusiones.
Área de Ciencias Económicas y Administrativas