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Manual de laboratorio de ciencia de los alimentos / Dana B. Ott ; traducción, Concepción Díaz de Villegas Soláns, Alvaro Rodríguez Sánchez Arévalo.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Zaragoza ; España : Acribia, 1992Descripción: 223 p. : il. ; 24 cmISBN: - 8420007315
- TX351 .O8 1992
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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01-Préstamo Interno (Libros)
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Biblioteca de Alimentos | Acervo General | TX351 .O8 1992 | Disponible | Préstamo interno (etiqueta naranja) | 096732 | |||
03-Préstamo a 3 días (Libros)
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Biblioteca de Alimentos | Acervo General | TX351 .O8 1992 | Disponible | 022610 | ||||
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03-Préstamo a 3 días (Libros)
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Biblioteca de la Unidad Académica de Veterinaria | Acervo General | TX351 .O8 1992 | Disponible | 095632 | ||||
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03-Préstamo a 3 días (Libros)
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Biblioteca de la Unidad Académica de Veterinaria | Acervo General | TX351 .O8 1992 | Disponible | 095633 | ||||
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01-Préstamo Interno (Libros)
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Biblioteca de la Unidad Académica de Veterinaria | Acervo General | TX351 .O8 1992 | Disponible | Préstamo interno (etiqueta naranja) | 023069 | |||
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03-Préstamo a 3 días (Libros)
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Biblioteca Magna a | Acervo General | TX351 .O8 1992 | Disponible | 053352 | ||||
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03-Préstamo a 3 días (Libros)
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Biblioteca Magna a | Acervo General | TX351 .O8 1992 | Disponible | 022344 | ||||
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01-Préstamo Interno (Libros)
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Biblioteca Magna a | Acervo General | TX351 .O8 1992 | V. 1 Ej. 02 | Disponible | Préstamo interno (etiqueta naranja) | 023000 |
Título original: Applied food science laboatory manual.
Incluye referencias bibliográficas e índice.