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		Manual de laboratorio de ingeniería de alimentos / Gustavo V. Barbosa-Cánovas, Li Ma, Blas Barletta ; traducción, Alberto Ibarz Ribas. por Barbosa-Cánovas, Gustavo V Ibarz Ribas, Alberto [tr.] Li, Ma [coaut.] Blas, Barletta [coaut.] Tipo de material: Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General; Detalles de publicación: Zaragoza, España : Acribia, 2000 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (2)Signatura topográfica: TP372.5 .B3 2000, ... Biblioteca de Alimentos (2)Signatura topográfica: TP372.5 .B3 2000, ... Agregar al carrito (remover)
		Manuales para el control de calidad de los alimentos : capacitación en análisis de micotoxinas / Organización de la Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación. por Organización de la Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación Series Estudio FAO: Alimentación y Nutrición ; 14/10 Tipo de material: Texto; Formato: impreso ; Forma literaria: No es ficción Detalles de publicación: Roma : FAO, 1991 Otro título: Capacitación en análisis de micotoxinas. Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca de la Unidad Académica de Veterinaria (6)Signatura topográfica: SF765 .M3 1991, ... Agregar al carrito (remover)

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