Imagen de Amazon.com
Imagen de OpenLibrary
Química y tecnología del aceite de oliva / editor, Dimitrios Boskou ; traducción, Antonio Madrid Vicente, Ana Madrid Cenzano.
Tipo de material:
TextoDescripción: 291 p. : poco il., gráf. ; 24 cmISBN: - 8471147408
- TP683 .Q5 1998
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
01-Préstamo Interno (Libros)
|
Biblioteca de la Unidad Académica de Agricultura | Acervo General | TP683 .Q5 1998 | Disponible | Préstamo interno (etiqueta naranja) | 102006 |
Título original: Olive oil, chemistry and technology.
Incluye referencias bibliográficas.