Imagen de OpenLibrary

Food analysis : principles and techniques / Edited by Dieter W. Gruenwedel, John R. Whitaker.

Colaborador(es): Tipo de material: TextoTextoDetalles de publicación: New York : Marcel Dekker, 1984Descripción: xi, 338 p. : il. ; 24 cmISBN:
  • 0824771818 (v.1)
Tema(s): Clasificación LoC:
  • TX541 .F6 1984
Contenidos:
v. 1 Physical Characterization.
Etiquetas de esta biblioteca: No hay etiquetas de esta biblioteca para este título. Ingresar para agregar etiquetas.
Valoración
    Valoración media: 0.0 (0 votos)
No hay ítems correspondientes a este registro

Incluye referencia bibliográficas e índice.

v. 1 Physical Characterization.

Sistema de Gestión Bibliotecaria Koha - Un desarrollo de L.B. Ulises Castrejón M. y L.I. Alejandro Castrejón M. para la Universidad Autónoma de Nayarit