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Compendio de las investigaciones y trabajos realizados sobre ciencia y tecnología de alimentos en el periodo comprendido de 1971-1993 / Josefina Morales de León, Héctor Bourges Rodríguez, Gloria Ruíz Castro.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: México : Instituto Nacional de la Nutricion Salvador Zubiran, 1994Edición: 1a edDescripción: 211 p. ; 21 cmISBN: - 9686499253
- TX367 .M6 1994
Contenidos parciales:
1. Resúmenes de tesis.-- 2. Resúmenes de trabajos publicados a) técnicos b) divulgación.-- 3. Resúmenes de trabajos presentados en congresos.-- 4. Patentes y marcas.-- 5. Índice de materias.-- 7. Índice de autores.
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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01-Préstamo Interno (Libros)
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Biblioteca Magna a | Acervo General | TX367 .M6 1994 | V. 1 Ej. 01 | Disponible | 184407 |
1. Resúmenes de tesis.-- 2. Resúmenes de trabajos publicados a) técnicos b) divulgación.-- 3. Resúmenes de trabajos presentados en congresos.-- 4. Patentes y marcas.-- 5. Índice de materias.-- 7. Índice de autores.
Área de Ciencias Básicas e Ingenierías