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Confitería y pastelería : manual de formación / Antonio Madrid.
Tipo de material:
TextoDetalles de publicación: Madrid ; España : Antonio Madrid. 1999Descripción: 499 p. : il. ; 28 cmISBN: - 8489922144
- Manual de formación
- TX791 .M3 1999
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Notas | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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03-Préstamo a 3 días (Libros)
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Biblioteca Magna | Acervo General | TX791 .M3 1999 | Disponible | 103814 | ||||
01-Préstamo Interno (Libros)
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Biblioteca Magna a | Acervo General | TX791 .M3 1999 | V. 1 Ej. 01 | Disponible | Préstamo interno (etiqueta naranja) | 052244 |