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Industrias de cereales y derivados / María Jesús Callejo González ; colaboración, Guillermo Rodríguez Badiola, Manuel Gil González ; prólogo, Antonio Madrid. por Series Tecnología de alimentos
Edición: 1a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: General;
Detalles de publicación: Madrid, España : AMV : Mundi-Prensa, 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (2)Signatura topográfica: TX393 .C3 2002, ... Biblioteca de la Unidad Académica de Agricultura (2)Signatura topográfica: TX393 .C3 2002, ...

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Tecnología de la carne y de los productos cárnicos / Berta Carballo, Guillermo López de Torre, Antonio Madrid. por
Edición: 1a ed.
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
Detalles de publicación: Madrid, España : Antonio Madrid Vicente : Mundi-Prensa, 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (3)Signatura topográfica: TS1960 .C3 2001, ... Biblioteca de la Unidad Académica de Veterinaria (1)Signatura topográfica: TS1960 .C3 2001.

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