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		Manual práctico deo ahumado de los alimentos / Kate Walker ; traducción, María Luisa Ferrándiz Martín. por Walker, Kate Ferrándiz Martín, María Luisa [tr.] Tipo de material: Texto; Formato: impreso Detalles de publicación: Zaragoza ; España : Acribia, 1995 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (2)Signatura topográfica: TP371 .W3 1995, ... Agregar al carrito (remover)
		Ahumado de pescados / Edmud Rehbronn, Franz Rutkowski ; traducción, José Barthelemy Paz, Marta Barthelemy Paz por Rehbronn, Edmund Barthelemy Paz, Marta [tr.] Rutkowski, Franz Barthelemy Paz, José [tr.] Tipo de material: Texto; Formato: microfilm Detalles de publicación: Zaragoza ; España : Acribia, 1985 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (2)Signatura topográfica: SH336 .R4 1985, ... Biblioteca de la Unidad Académica de Ingeniería Pesquera (3)Signatura topográfica: SH336 .R4 1985, ... Agregar al carrito (remover)
		Smoke in food processing / Joseph A. Maga. por Maga, Joseph A Tipo de material: Texto; Audiencia: General; Detalles de publicación: Boca Raton, Fla. : CRC, 1988 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Magna (1)Signatura topográfica: TX835 .M3 1988. Agregar al carrito (remover)

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