TY - BOOK AU - López Mártir,Kevin Ulises AU - Ulloa,José Armando AU - Urías Silvas,Judith Esmeralda ED - Universidad Autónoma de Nayarit. TI - Efecto del ultrasonido de alta intensidad en las propiedades fisioquímicas, funcionales, bioquímicas, estructurales y nutritivas de un aislado proteínico de semilla de guanábana (Annona muricata L.) AV - SB359 .L6 2024 PY - 2024/// CY - Xalisco, Nayarit ; México : PB - El Autor KW - Guanábana KW - Tesis y disertaciones académicas KW - Cultivos tropicales N1 - (Maestría en Ciencias Biológico Agropecuarias en el Área de Ciencias Agrícolas) U.A.N; Bibliografías: h. 62-80; 1. Introducción.-- 2. Hipótesis.-- 3. Objetivos.-- 4. Justificación.-- 5. Revisión bibliográfica.-- 6. Materiales y métodos.-- 7. Resultados y discusión.-- 8 Conclusiones; Cbap ER -