TY  - BOOK
AU  - Santos Santos,Miguel Ángel de los
AU  - Bois Morales,Rosendo
AU  - Jiménez Zurita,José Orlando
ED  - Universidad Autónoma de Nayarit.
TI  - Aplicación y evaluación de biopelículas con base a mucílago y almidón en frutos de guanábana (Annona muricataL.)
AV  - SB359   .S2 2020
PY  - 2020///
CY  - Tepic, Nayarit ; México : 
PB  - El Autor
KW  - Frutas tropicales
KW  - Tesis y disertaciones académicas
KW  - Fruticultura
N1  - (Maestría en Ciencias en el Área de Ciencias Agrícolas) U.A.N; Bibliografía: h. 86-94; Cap. 1 Recubrimientos comestibles a base de polisacáridos como alternativa favorable en el almacenamiento postcosecha de frutas y hortalizas.-- Cap. II Aplicación de almidón como recubrimiento comestible en frutos de guanábana durante su almacenamiento postcosecha, cambios fisicoquímicos y bioquímicos.-- Cap. III Recubrimiento a base de mucílago de jamaica  aplicado a frutos de guanábana en almacenamiento postcosecha.--Cap. IV Conclusiones; Cbap
ER  -