TY - BOOK AU - González Villaseñor,Nubia Denisse AU - Ulloa,José Armando ED - Universidad Autónoma de Nayarit TI - Caracterización fisicoquímica y tecnofuncional de la harina desengrasada de semilla de naranja (Citrus Sinensis L) AV - QK495.R98 G6 2018 PY - 2018/// CY - Tepic, Nayarit, México PB - La Autora KW - Cítricos KW - Tesis y disertaciones académicas KW - Aplicaciones indústriales KW - Naranjas KW - Producción KW - Semillas de arboles frutales KW - Procesamiento N1 - (Químico Farmacobiólogo) U.A.N; Bibliografía : h. 25-29; I. Introducción.-- II. Revisión de literatura.-- III. justificación.-- IV. Objetivos.-- V. Materiales y métodos.-- VI. Resultados y discusión.-- VII. Conclusión; Cbi ER -