TY  - BOOK
AU  - López Gómez,Antonio
TI  - Diseño de industrias agroalimentarias / 
SN  - 848744007X
AV  - TP373  .L6 [1990]
PY  - 1990///]
CY  - Madrid : 
PB  - A. Madrid Vicente, 
KW  - Food industry and trade
KW  - Equipment and supplies
KW  - Industria y comercio de alimentos
KW  - Equipo y accesorios
KW  - Industrias agropecuarias
KW  - Planificación
KW  - Diseño industrial
N1  - Incluye bibliografía; Tema. 1. Optimización e ingeniería de concepción y diseño en la industria agroalimentaria.-- Tema. 2. Manejo de información y documentación en el diseño de procesos.-- Tema. 3. Determinación de las distintas alternativas. Síntesis de procesos.-- Tema. 4. Análisis de alternativas de sistemas de proceso.-- Tema. 5. Experimentación en planta piloto.-- Tema. 6. Materiales de construcción de los equipos de procesado de alimentos.-- Tema. 7. Diseño higiénico de los sistemas de proceso y sistemas auxiliares.-- Tema. 8. Consideraciones sobre el diseño de la planta de proceso.--; Cbi
ER  -