TY  - BOOK
AU  - Flores Jiménez,Nitzia Thalia
AU  - Ulloa José,Armando
AU  - Ramírez Ramírez,José Carmen
ED  - Universidad Autónoma de Nayarit.
TI  - Efecto del ultrasonido en las propiedades químicas, fisicoquímicas, nutritivas y funcionales de aislados proteicos de pastas de canola( Brassica napus L.)
AV  - SB299.R2 F5 2018
PY  - 2018///
CY  - Xalisco, Nayarit ; México
PB  - La Autora
KW  - Canola: biotecnología
KW  - Tesis y disertaciones académicas
KW  - Semilla de colza
KW  - Aceites vegetales
N1  - (Maestro en Ciencias Biológicas Agropecuarias en el Área de Ciencias Agrícolas) U.A.N; Bibliografía: h. 47-58; 1.- Introducción.-- 2. Justificación.-- 3. Hipótesis.-- 4. Objetivos.-- 5.- Revisión de literatura.-- 6.- Materiales y métodos.-- 7 Resultados y discusión.-- 8.- Conclusiones; Cbap
ER  -