No. de Sistema: ( 310933 ) Clasificación LC: ( SF259 .Q4 [199?])
Título: Quesos de cabra, fabricación casera [Videograbación] /
Responsabilidad: Agrovideo.
Pie de imprenta: México : Iberoamericana, [199?]
Descripción física: 1 videocasete (110 min.) (VHS) : son., col. ; 1/2 plg.

Pasteurización.-- Fermento lácteo (cuajada).-- Queso Boursin.-- Queso Boursin con ajo.-- Hiervas y calabresca.-- Queso Boulettle.-- Requesón.-- Queso Quak.-- Petit Suisse.-- Queso Pelardón.
Temas - Términos temáticos (Subjects--Topical Terms):

Quesos-Videocasetes-Fabricación casera

Industria alimenticia-Videocasetes

Ítems:
Código de barras: [ 033139 ] Biblioteca: [ Biblioteca de la Unidad Académica de Veterinaria ] Colección/Fondo: [Videos] Tipo de ítem: [ Videocasete (VHS) ]
Código de barras: [ 085274 ] Biblioteca: [ Biblioteca de la Unidad Académica de Veterinaria ] Colección/Fondo: [Videos] Tipo de ítem: [ Videocasete (VHS) ]
Código de barras: [ 086258 ] Biblioteca: [ Biblioteca Magna ] Colección/Fondo: [Videos] Tipo de ítem: [ Videocasete (VHS) ]