TY  - BOOK
AU  - Rosas Ulloa,Petra
ED  - Universidad Autónoma de Nayarit.
TI  - Conservación de rebanadas de platanos en almibar por metodos combinados
AV  - HD9240.1 .R6 1994
PY  - 1994///
CY  - Tepic, Nayarit ; México
PB  - La Autora
KW  - Tecnología de alimentos-Tesis y disertaciones académicas
KW  - Conservación de frutas-Tesis y disertaciones académicas-Platanos
N1  - (Ingeniero Químico Industrial) U.A.N; Bibliografía : h. 100-108; Cap. 1 Introducción.-- Cap. 2 Justificación.-- Cap. 3 Objetivos.-- Cap. 4 Revisión Bibliografica.-- Cap. 5 Materiales y metodos.-- Cap. 6 Resultados y discusión.-- Cap. 7 Conclusiones y recomendaciones
UR  - https://drive.google.com/file/d/1qEd0aaSf0XGXJhmxzFEn6LyT_ewFNk9k/view?usp=sharing
ER  -