TY  - BOOK
AU  - Rodríguez Mejía,Plácido Elward
ED  - Universidad Autónoma de Nayarit.
TI  - Estudio de congelación de segmentos de Jackfruit
AV  - TP371.2 .R6 2002
PY  - 2002///
CY  - Tepic, Nayarit ; México
PB  - El Autor
KW  - Hortalizas congeladas
KW  - Frutas
KW  - Tesis y disertaciones académicas
KW  - Conservación de alimentos
N1  - (Químico Farmacobiólogo) U.A.N; Bibliografía: h. 64-66; 1. Introducción.-- 2. Antecedentes.-- 3. Justificación.-- 4. Hipótesis.-- 5. Objetivos.-- 6. Materiales y métodos.-- 7. Resultados y discusión.-- 8. Conclusiones y recomendaciones; Cbi
UR  - https://drive.google.com/file/d/1teYG2645M6ixaIFkIZxyc0Cj5cow0oW1/view?usp=sharing
ER  -