TY  - BOOK
AU  - Bañuelos Ramírez,Raúl
AU  - Osuna Alcaraz,Mario
ED  - Universidad Autónoma de Nayarit (UAN).
TI  - Normas y requisitos del proceso de tratamiento hidrotérmico del mango en el Estado de Nayarit
AV  - SB379.M2 B3 1992
PY  - 1992///
CY  - Xalisco, Nayarit ; México
PB  - El Autor
KW  - Procesos agrícolas
KW  - Tesis y disertaciones académicas
KW  - Mangos
KW  - Comercio
KW  - Producción
N1  - (Ingeniero Agrónomo) U.A.N; Bibliografía : h. 102-105; 1. Introducción.-- 
2. Materiales y métodos.-- 
3. Revisión de literatura.-- 
3.1. Descripción botánica del mango.-- 
3.2. Situación actual.-- 
3.3. Descripción general de moscas de la fruta.-- 
3.4. Tratamientos de postcosecha en mango.-- 
3.5. Infraestructura actual para el tratamiento hidrotérmico de mango.-- 
3.6. Normas de instalación de una planta de tratamiento hidrotérmico.-- 
3.7. Normas y requisitos para la certificación del sistema hidrotérmico.-- 
3.8. Tratamiento hidrotérmico del mango.-- 
3.8.1. Recepción de la fruta.-- 
3.8.2. Muestreo del fruto.-- 
3.8.3. Selección del mango.-- 
3.8.4. Calibración del sistema.-- 
3.8.5. Proceso del tratamiento hidrotérmico.-- 
3.8.6. Manejo postratamientos del mango.-- 
3.8.7. Embarque de la fruta.-- 
4. Discusión.-- 
5. Conclusiones.

; Cbap
N2  - El presente trabajo fue conformado mediante la recopilación y consulta de documentos de carácter oficial, como circulares, normativas, evaluaciones y acuerdos cooperativos, así como también algunas publicaciones realizadas en relación al proceso del tratamiento hidrotérmico del mango.

Además, en la temporada de 1991-1992, se efectuaron observaciones directas de funcionamiento, en diferentes empaques de mango, para conocer en forma práctica, la conducción de este proceso de tratamiento, desde la recepción de la fruta, hasta su exportación.


UR  - https://drive.google.com/file/d/0B0wMzyjylj7PcGJXLUxVME8tU0k/view?usp=sharing&resourcekey=0-23hHQkGg8t-wytj4ZDQldw
ER  -