No. de Sistema: ( 295835 ) Clasificación LC: ( QP751 .M3 2011)
ISBN: ( 9786074256123 )
Título: Manual de análisis de calidad en muestras de carne /
Responsabilidad: Diego Braña Varela... [et al.].
Edición: 1a ed.
Pie de imprenta: México : Centro Nacional de Investigación Disciplinaria, 2011
Descripción física: 89 p. : il., tablas ; 28 cm.
Notas:
Incluye referencias bibliográficas

Temas - Términos temáticos (Subjects--Topical Terms):

  • Ganado-Calidad
  • Control de calidad

    • Entradas Secundarias - Nombre Personal:
    Braña Varela, Diego, aut.
    Ítems:
    Código de barras: [ 169912 ] Biblioteca: [ Biblioteca de la Unidad Académica de Veterinaria ] Colección/Fondo: [Acervo General] Tipo de ítem: [ 03-Préstamo a 3 días (Libros) ]
    Código de barras: [ 169897 ] Biblioteca: [ Biblioteca de la Unidad Académica de Veterinaria ] Colección/Fondo: [Acervo General] Tipo de ítem: [ 01-Préstamo Interno (Libros) ]