No. de Sistema: ( 295832 ) Clasificación LC: ( RA601 .M3 1987)
Autor Corporativo: Instituto Superior de Ciencias Agropecuarias de la Habana.
Título: Manual de higiene de los alimentos II /
Responsabilidad: Instituto Superior de Ciencias Agropecuarias de la Habana.
Pie de imprenta: La Habana ; Cuba : Instituto Superior de Ciencias Agropecuarias de la Habana, 1987
Descripción física: 430 p. : il. ; 20 cm.

Temas - Términos temáticos (Subjects--Topical Terms):

  • Alimentos-Sanamiento
  • Alimentos-Conservación
  • Alimentos-Manejo

    • Ítems:
    Código de barras: [ 169894 ] Biblioteca: [ Biblioteca de la Unidad Académica de Veterinaria ] Colección/Fondo: [Acervo General] Tipo de ítem: [ 01-Préstamo Interno (Libros) ]