TY  - BOOK
AU  - Reuter,Hans
AU  - Heinz,Günter
AU  - Muñoz de Arenillas,José Romero
TI  - Nuevos métodos de transformación industrial de la carne: programas de normalización 
T2  - Ciencia y tecnología de la carne. Teoría y práctica
AV  - TS1960 .R4 1971
PY  - 1971///?]
CY  - Zaragoza ; España
PB  - Acribia
KW  - Carne-Trasformación
KW  - Carne-Estándares
KW  - Carne-Industria y comercio-Alemania
N1  - Título original: Neue wage der fleischverarbeitung; Incluye referencias bibliográficas
ER  -