TY  - BOOK
AU  - Jaeger,Charles
AU  - Respaldiza Cardeñosa,Eduardo
TI  - Manual práctico del chacinero moderno
T2  - Manuales de Técnica Agropecuaria
AV  - TS1970 .J3 1964
PY  - 1964///]
CY  - Zaragoza ; España
PB  - Acribia
KW  - Embutidos-Elaboración
KW  - Carne-Industria y comercio
KW  - Chacinería
KW  - Embutidos
KW  - Embutidos-Análisis
ER  -