No. de Sistema: ( 284643 ) Clasificación LC: ( SF250.5 .M3 1971)
Título: Manual de plantas de pasteurización /
Responsabilidad: traducción, José María Tarragona Vilas.
Pie de imprenta: Zaragoza ; España : Acribia, 1971
Descripción física: 126 p. : il. ; 22 cm.
Notas:
Título original : Pasteurising Plant Manual.
Temas - Términos temáticos (Subjects--Topical Terms):

Pasteurización de la leche

Industria lechera

Entradas Secundarias - Nombre Personal:
Tarragona Vilas, José María, tr.
Ítems:
Código de barras: [ 141611 ] Biblioteca: [ Biblioteca de la Unidad Académica de Agricultura ] Colección/Fondo: [Acervo General] Tipo de ítem: [ 01-Préstamo Interno (Libros) ]