No. de Sistema: ( 282819 ) Clasificación LC: ( TX541 .H3 1971)
ISBN: ( 9788420002972 ) ( 8420002976 )
Autor: Hart, Leslie F.
Título: Análisis Moderno de los Alimentos /
Responsabilidad: F. Leslie Hart, Harry Johnstone Fisher ; traducción, Justino Burgos González.
Pie de imprenta: España : Acribia, 1971
Descripción física: 619 p. : il. ; 24 cm.
Notas:
Título original: Modern food analysis.
El ejemplar número 1 se encuentra en el Fondo José Eduardo Romero Ramírez.
Temas - Términos temáticos (Subjects--Topical Terms):

Frutas

Alimentos-Análisis

Bebidas

Bebidas alcohólicas

Entradas Secundarias - Nombre Personal:
Burgos González, Justino tr.
Fisher, Harry Johnstone, coaut.
Ítems:
Código de barras: [ 136839 ] Biblioteca: [ Biblioteca Magna ] Colección/Fondo: [Fondo Jose Eduardo Romero Ramírez] Tipo de ítem: [ 04-No Sale (Libros de Consulta) ]