No. de Sistema: ( 282396 ) Clasificación LC: ( SH335.6 .M3 2008)
ISBN: ( 9709712632 ) ( 9789709712636 )
Título: Manejo, procesamiento primario y tranformación de productos pesqueros con énfasis en los recursos de la Reserva de la Biosfera Pantanos de Centla /
Responsabilidad: edición, Wendi Arévalo Frías, Chrystian Carolina Hernández Lazo, Manuel Mendoza-Carranza
Edición: 1a ed.
Pie de imprenta: México : Consejo Naconal de Ciencia y Tecnología, El Colegio de la Frontera Sur; Gobierno del Estado de Tabasco; 2008
Descripción física: 95 p. : il. ; 22 cm.

Incluye referencia bibliográficas.

Temas - Términos temáticos (Subjects--Topical Terms):

  • Procesamiento de alimentos
  • Conservación de productos pesqueros

    • Entradas Secundarias - Nombre Personal:
    Mendoza-Carranza, Manuel., ed.
    Arévalo Frías, Wendi., ed.
    Hernández Lazo, Chrystian Carolina., ed.
    Entradas Secundarias - Nombres Corporativos:
    Consejo Naconal de Ciencia y Tecnología.
    Gobierno del Estado de Tabasco.
    El Colegio de la Frontera Sur.
    Ítems:
    Código de barras: [ 135516 ] Biblioteca: [ Biblioteca Magna ] Colección/Fondo: [Acervo General] Tipo de ítem: [ 01-Préstamo Interno (Libros) ]