TY  - BOOK
AU  - Alvarez de la Cuadra Jacobs,Jaime
TI  - Biotecnologia hoy
SN  - 9789688232354
AV  - TP248.2 B5 1992
PY  - 1992///
CY  - México
PB  - Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología
KW  - Biotecnología
KW  - Biología molecular
N1  - Incluye referencias bibliográficas e índice; Cap. 1 Introducción.-- Cap. 2 Proteínas unicelulares.-- Cap. 3 Saborizantes de levaduras: alternativa biotecnológia potencial.-- Cap. 4 Aminoácidos producidos por microorganismos y empleados en la industria.-- Cap. 5 Empleo de la enzima galactosidasa en la industria alimentaria.-- Cap. 6 Celulasas .-- Cap. 7 Producción de alcohol por fermentación.-- Cap. 8 Técnicas y biorreactivos para el diagnóstico de la amibiasis.-- Cap. 9 Biología molecular y biotecnología de las hormonas del crecimiento animal.-- Cap. 10 Vacunas en medicina veterinaria
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