No. de Sistema: ( 281594 ) Clasificación LC: ( TP248.2 B5 1992)
ISBN: ( 9789688232354 ) ( 9688232351 )
Título: Biotecnologia hoy /
Responsabilidad: Jaime Alvarez de la Cuadra Jacobs ... [et al.]
Pie de imprenta: México : Consejo Nacional de Ciencia y Tecnología; 1992
Descripción física: 172 p. : il.; 22 cm.

Incluye referencias bibliográficas e índice.

Cap. 1 Introducción.-- Cap. 2 Proteínas unicelulares.-- Cap. 3 Saborizantes de levaduras: alternativa biotecnológia potencial.-- Cap. 4 Aminoácidos producidos por microorganismos y empleados en la industria.-- Cap. 5 Empleo de la enzima galactosidasa en la industria alimentaria.-- Cap. 6 Celulasas .-- Cap. 7 Producción de alcohol por fermentación.-- Cap. 8 Técnicas y biorreactivos para el diagnóstico de la amibiasis.-- Cap. 9 Biología molecular y biotecnología de las hormonas del crecimiento animal.-- Cap. 10 Vacunas en medicina veterinaria.

Temas - Términos temáticos (Subjects--Topical Terms):

  • Biotecnología
  • Biología molecular

    • Entradas Secundarias - Nombre Personal:
    Alvarez de la Cuadra Jacobs, Jaime, Coord.
    Ítems:
    Código de barras: [ 133456 ] Biblioteca: [ Biblioteca de la Unidad Académica de Ingeniería Pesquera ] Colección/Fondo: [Acervo General] Tipo de ítem: [ 01-Préstamo Interno (Libros) ]