No. de Sistema: ( 279264 ) Clasificación LC: ( TX645 .G3 2007)
ISBN: ( 970955140X ) ( 9789709551402 )
Autor: Gaspar Isabeles, María Esther.
Título: La cocina de Tuxpan Jalisco : recetario de la gastronomía del pueblo de la fiesta eterna /
Responsabilidad: María Esther Gaspar Isabeles, Luis Gabriel Hernández Valencia
Edición: 1a ed.
Pie de imprenta: México : Comisión Nacional para el Desarrollo de los Pueblos Indigenas : Gobierno de Jalisco poder judicial, 2007
Descripción física: 102 p. : il. ; 28 cm.
Notas:
Fondo: Pueblos Indígena de México.

Bibliografía : p. 102
Temas - Términos temáticos (Subjects--Topical Terms):

Gastronomía-México

Cocina-Historia-México

Entradas Secundarias - Nombre Personal:
Hernández Valencia, Luis Gabriel, coaut.
Ítems:
Código de barras: [ 121474 ] Biblioteca: [ Biblioteca Magna ] Colección/Fondo: [Fondo Pueblos Indígenas de México] Tipo de ítem: [ 04-No Sale (Libros de Consulta) ]