No. de Sistema: ( 276851 ) Clasificación LC: ( TX911 .B5 1997)
ISBN: ( 9789681853211 ) ( 9681853210 )
Autor: Biosca, Domenec
Título: 1000 detalles que hay que cuidar en un hotel, un restaurante, un bar /
Responsabilidad: Domenec Biosca.
Pie de imprenta: México : Limusa, 1997
Descripción física: 161 p. ; 22 cm.
Temas - Términos temáticos (Subjects--Topical Terms):

Restaurantes, cafes, etc - Administración.

Hoteles - Administración

Ítems:
Código de barras: [ 113867 ] Biblioteca: [ Biblioteca Magna ] Colección/Fondo: [Acervo General] Tipo de ítem: [ 01-Préstamo Interno (Libros) ]