TY  - BOOK
AU  - Hernández Nájera,David
TI  - Por las cocinas del sur: estudio sobre la gastronomía en la región de la República Mexicana 
AV  - TX715.2.M4 C6 2000
PY  - 2000///
CY  - México
PB  - Secretaría de Turismo
KW  - Gastronomía-México
KW  - Cocina-México
N1  - Incluye referencias bibliográficas e índice
ER  -