No. de Sistema: ( 276482 ) Clasificación LC: ( TX715.2.M4 C6 2000)
Título: Por las cocinas del sur : estudio sobre la gastronomía en la región de la República Mexicana /
Responsabilidad: investigación, David Hernández Nájera.
Pie de imprenta: México : Secretaría de Turismo, 2000
Descripción física: 146 . : il. ; 21 cm.
Incluye referencias bibliográficas e índice.
Temas - Términos temáticos (Subjects--Topical Terms):
Gastronomía-MéxicoCocina-México
Entradas Secundarias - Nombre Personal:
Hernández Nájera, David, inv.
Ítems:
Código de barras: [ 111945 ] Biblioteca: [ Biblioteca Magna ] Colección/Fondo: [Acervo General] Tipo de ítem: [ 01-Préstamo Interno (Libros) ]